Nhắc cho đến những món ăn được chế tạo từ thịt bò các bạn không thể không nhắc – bò hầm rượu vang đỏ hành tây. Hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu kỹ hơn về món ăn này he. Bò hầm rượu vang là món ăn được vinh danh là “ 1 trong các món thịt bò ngon nhất mà người chúng ta có thể nấu được” – là một món ăn nổi trên thế giới. Hãy tự làm và nhâm nhi he.

Nguyên liệu làm bò hầm rượu vang cho bốn người ăn:

– bốn muỗng dầu thực vật

– 3 thìa bột mì

– 2 nhánh cần tây

– 1 cà rốt

– một củ hành tây

– hột tiêu xay, muối tinh

– ba mươi gr bơ

– 1 cốc con rượu vang đỏ

– 1 lít nước lèo (nước luộc xương hoặc luộc rau củ đều được)

phương pháp làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý:

Bước 1:

– Thịt khi chọn các bạn có thể nhờ người bán hàng cắt bỏ bì và mỡ thừa rồi thái thành những khối hình vuông nhỏ vừa ăn, đều nhau (chọn phần bò gân là ngon nhất)

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 3

Bước 2:

– Đổ bột mì ra bát rồi đổ thịt vào ướp

– củ hành tây, củ cà rốt và cần tây cạo vỏ rồi mang đi rửa thật sạch, rồi dùng dao xắt nhỏ cả 3 loại

– bắc nồi lên bếp, rồi bỏ dầu ăn và bơ vào. Khi dầu ăn già, bơ chảy hết thì cho những loại rau củ đã xắt nhỏ vào, nấu với lửa vừa trong khoảng 10 phút

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 4

Bước 3:

– khi thấy rau củ hơi săn thịt lại thì chúng mình xếp thịt bò vào, đảo cho thật đều thêm độ 15 ph nữa

– Lúc này khi thịt bò đã chín, chúng mình cho rượu vang vào sau đó trộn cho đều

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 5

Bước 4:

– cuối cùng là đổ 1 lít nước lèo vào, nêm thêm 1 chút muồi và hạt tiêu bột sau đó đậy nắp lại. Để ninh thịt trong khoảng 60-90 phút với lửa nhỏ (nếu nước cạn khô quá hãy thêm một lượng nước lã thả thịt không cháy)

– Bày ra đĩa và gặm nhấm

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 6

Món thịt bò hầm rượu vang đúng kiểu Ý đã hoàn thành rồi! Món ăn này ăn kèm với cơm, bánh mì hoặc bún cũng đều rất tuyệt đấy! Nếu ăn được cay hoặc thêm 1 chút ớt tươi cho món ăn thêm đậm đà nhé

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 7

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 8

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn cách làm món bò hầm rượu vang tại nhà đưa cơm ngày hè.
Chia sẻ lên facebook