Cách làm bò kho củ cải đỏ chuẩn vị mẹ nấu, Bò kho củ cải cho bữa cơm gia đình các bạn thêm phần lôi cuốn, vị thanh ngọt của củ cải, chuẩn vị của nước cốt thịt làm cho bữa cơm gia đình. Cách làm bò kho củ cải trắng chuẩn vị nhất đơn giản tại nhà để biết thêm công dụng của củ cải trong món ăn này cũng như hiểu thêm được một công thức nấu ăn nữa.

Nguyên liệu:

Thịt bò: 400g
Củ cải trắng: 250g
muối ăn, hạt nêm, đường, nước màu, gừng, tiêu bột.

Thực hiện:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch sẽ với ít muối, để ráo, xắt miếng nhỏ vừa ăn. Gừng bóc sạch vỏ, rửa cho thật sạch, ½ đập nát, bằm nhỏ, phần còn lại thái từng sợi.

Bước 2: tẩm ướp thịt bò với chút bột nêm, đường, nước màu, gừng tươi bằm nhỏ và muỗng dầu thực vật để chừng 15-20 phút cho thấm.

Bước 3: bê chảo lên trên bếp, thêm một muỗng dầu ăn, thả thịt bò đã tẩm ướp vào đảo kỹ, khi thịt săn thịt lại thêm nước nóng cho ngập mặt thịt, nêm chút gia vị và kho nhỏ lửa.

Bước 4: Củ cải cạo vỏ, vứt đầu, rửa cho thật sạch, xắt miếng hình vuông vừa ăn.

Bước 5: Khi thịt gần chín mềm, cho củ cải vào kho cùng.

thit bo kho cu cai dam da dua com - 6

Bước 6: Khi thịt và củ cải đều thật chín, nêm nếm nhỏ vừa ăn, tắt bếp, bỏ một ít gừng thải sợi nhỏ ở trên vào là được.

thit bo kho cu cai dam da dua com - 7

Thịt bò kho củ cải ăn nóng chung với cơm nóng rất ngon. Từng miếng thịt thật chín, chuẩn vị chung với vị ngọt thanh của củ cải, chút cay cay, dứa thơm của gừng thực sự quyến rũ chúng ta.

Chúc các bạn thành công với Phương pháp làm bò kho củ cải đưa cơm ngày mưa gió
Chia sẻ lên facebook