Hướng dẫn cách làm đuôi bò hầm bia ngon tại nhà. Đuôi bò hầm bia ăn có cơm hoặc dominos bánh mì cũng đều tuyệt cả, đuôi bò giòn ngấm vị quế hồi dứa nức sẽ là món ăn ham của cả gia đình. Món đuôi bò hầm bia dùng chung cơm hay bánh mì cũng đều quá ngon phần đuôi bò sần sật ngấm vị quế hồi thơm lừng sẽ là món ăn yêu thích của các ông chồng nhà mình đó nhá.

đuôi bò hầm bia

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 5 cái đuôi bò: ngâm cùng nước pha muối iod loãng khoảng 1 tiếng để bớt dịch tiết,

– 1 lọn quế

– ba nhánh hoa hồi

– một củ gừng: cạo vỏ và thái lát mỏng

– một củ tỏi: gọt bỏ vỏ và thái lát

– một thìa canh mỗi gia vị: rượu gạo, nước tương, nước màu, đường cát, bột nêm, tiêu

– ba lon bia

cach-lam-8-mon-nhau-ngon-3

Món nhậu đuôi bò hấp bia ngon khó cưỡng

phương pháp nấu đuôi bò hấp bia:

– Chặt đuôi bò thành từng khúc dài chừng 1 đốt tay. Kế -, cho đuôi bò vào xoong, đổ nước vừa ngập mặt, thêm rượu gạo trắng và vài lát gừng tươi vào đun chừng 10 phút. Sau đó, vớt đuôi bò ra khỏi và rửa cho thật sạch qua nước.

– làm nóng chảo với ít dầu thực vật, cho đuôi bò vào đảo nhanh tay chung với ít lát tỏi khô và gừng tươi. Khi đuôi bò dậy mùi dứa, tiếp tục nếm thêm hoa hồi, quế, tiêu xay vào quấy đều.

– Đổ bia vào xoong, cho thêm những gia vị xì dầu ăn, nước màu, đường cát, hạt nêm và hầm đuôi bò trong vòng 45 phút. Nếu sử dụng nồi áp suất, ta chỉ cần canh thời gian 20 ph là đủ.

Chúc các bạn thành công với Phương pháp làm món đuôi bò hầm bia hấp dẫn hương vị đồng quê.

Chia sẻ lên facebook