Hướng dẫn làm thịt bò hầm tiêu xanh cho bữa cơm ngon miệng Bắp bò hầm tiêu xanh là món ăn có thơm hương nồng nàn, ấm áp, tận dụng chế tạo trong các bữa cơm chiều se lạnh thì hợp vô cùng. HỊT BÒ HẦM tiêu xay XANH là một món ăn ngon thích hợp dùng của món ăn điểm tâm sáng với bánh mì. Thịt bò hầm được hầm mềm nhừ, mùi dứa của tiêu xay sẽ làm các bạn không thể nào từ chối được đâu ha.

Nguyên liệu nấu bắp bò hầm tiêu bột xanh rau củ:

  • 600 gam thịt bắp bò,
  • 100 gam tiêu xay xanh nguyên nhánh,
  • hai củ cà rốt,
  • 1 hộp sốt cà chua nhỏ,
  • 1/2 hộp pate gan,
  • một hành tây, hành củ, ngò gai,
  • 1 quả dừa xiêm, gia vị : muối ăn, tiêu xay, bột nêm,đường cát, nước mắm ngon, bột ngũ vị hương, bột năng để tạo độ sánh.

tẩm ướp thịt bò: hành củ lột lớp vỏ ngoài, bằm nhỏ, Thịt bắp bò rửa cho sạch, bỏ vào nồi đun nước pha muối loãng đun sôi 10 ph cho sạch tạp chất và hết mùi bò. Vớt bắp bò ra rá cho ráo, đợi thịt bò bớt nóng thì cắt khối vuông nhỏ vừa ăn và ướp vào thịt bò 2 thìa hành khô bằm nhỏ, hai thìa tiêu xay, hai muỗng muối tinh, một muỗng bột ngũ vị hương, một thìa đường kính trắng sau đó đảo đều bỏ thịt bò thấm vị 20 ph. Củ cà rốt cạo vỏ ngoài, cắt tỉa hoa và thái khúc cỡ 3 cm. Củ hành tây bỏ phần vỏ ngoài, xắt múi cau làm 8 miếng. Tiêu bột xanh rửa sạch sẽ, ngắt khúc nhỏ.

Bắt đầu hầm bò:

Cách nấu bò hầm tiêu xanh ăn với bánh mì ngon như ở tiệm

– Bắt chảo lên bên trên bếp, cho hai thìa dầu vào đun sủi tăm thì cho vào 2 muỗng hành khô bằm nhỏ khử vàng. Sau đó bỏ thịt theo lớp bò đã thấm vị vào xào chín, cho sốt trái cà chua và pate gan vào xào cùng thịt bò 10 phút. Tiếp đó lộn với nước dừa xiêm ngập thịt bò rồi để nhỏ lửa, đậy vung lại nồi để thịt bò mềm ỉu.

– khoảng 10 phút sau thì mở nắp xoong, đảo thịt bò cho đều nêm và nếm xoong thịt bò cho vừa khẩu vị yêu thích của chúng ta thì cho tiêu xay xanh vào đun 5 phút nữa. Hòa chảy vào nửa bát nước 2 thìa bột năng để tạo độ sánh rồi rót từ từ vào nồi bò nấu tiêu xanh và dùng đũa quậy trong khi cho nnước bột năng vào tạo độ sánh mịn cho nước dùng.

– bới bò nấu tiêu bột xanh ra chén, rải ngò gai và rắc tí tiêu cho dứa rồi sử dụng nóng với bánh mì nóng giòn, đặc ruột thì thật là ngon miệng.

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn làm bò hầm tiêu xanh ngon tuyệt đã miệng

Chia sẻ lên facebook