Hướng dẫn cách làm bò hầm rau củ cho bé thơm ngon bổ dưỡng. Bò hầm rau củ kiểu Pháp vừa lạ miệng vừa bổ, thích mê hợp để chế biến cho gia đình ăn vào bữa sáng hoặc 1 bữa ăn gia đình bạn thêm ngon miệng hơn. Bạn sẽ có ngay một món hầm tuyệt vời với Các nguyên liệu chính là thịt bò và khoai tây, cà rốt, củ hành tây.

Nguyên liệu:

Thịt bò cho đến 300gr

Củ sen cho đến 200gr

Bắp ngô ngọt – một bắp

Bông cải xanh cho đến 100gr

cà chua – 1quả

gừng – 3 lát

15ml rượu, một chút muối iod – gia vị.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 1

Nguyên liệu còn tươi của món canh cuốn hút.

Hướng dẫn nấu thịt bò hầm rau quả:

Bước 1: sơ chế Các nguyên liệu

cho đến Ngô chúng mình bổ thành khúc nhỏ

– Củ sen bỏ lớp vỏ sau đó cắt nhỏ ra

đến Bông cải xanh chúng mình cạo phần vỏ sơ ở ngoài, tách ra thành từng nhánh nhỏ.

– quả cà chua ta xắt thành từng miếng nhỏ.

cho đến Thịt bò cần rửa sạch, xắt thành từng khúc vừa ăn.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 2

Sơ chế Nguyên vật liệu thật kỹ.

Bước 2: trình tự thực hiện

– Thịt bò, chúng ta bỏ vào xoong lớn cùng một ít gừng tươi, đổ nước xâm xấp.

– Khi thịt bắt đầu chuyển chín thì cho thịt ra ra cho vào một chiếc xoong khác, thêm nước và một ít rượu vào.

đến rồi bạn cho ngô, củ sen vào, đậy vung và đun khoảng 90 phút trên lửa vừa và nhỏ.

cho đến tiếp theo bạn thêm cà chua, bông cải vào, kho thêm năm ph nữa.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 3

Không quá khó để có được một chén canh bò hầm rau củ thơm ngon.

– sau cùng, ta nêm nếm lại với ít muối i ốt cho vừa khéo ăn sau đó tắt lửa. Bày canh thịt bò nấu rau củ ra chén ăn kèm với âu cơm nóng sẽ thật ngon.

Công thức 2:

Nguyên liệu:

cho đến 500 gr thịt thăn bò

– một khúc phần xương ống bò

– 1 củ cà rốt, 1 khoai tây, 5 trái đậu bắp, 1 hành tây, quả cà chua, rau húng tây hoặc hành lá.

cho đến Gia vị: muối iod, dầu ăn, hột tiêu

Cách làm:

Bước 1:

quả cà chua, đậu bắp rửa sạch sẽ, trần qua trong nước đun nóng khoảng 20 giây cho đậu bắp mềm ỉu, cà chua bóc được vỏ. Xắt miếng trái cà chua, đậu bắp, để qua 1 đĩa riêng.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 4

Sơ chế cà chua và đậu bắp.

củ cà rốt, khoai tây cắt miếng vừa ăn, củ hành tây cắt lát mỏng, thịt bò pha thành các khối hình vuông, dày.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 5

cà rốt và khoai tây xắt miếng.

Bước 2:

Đặt thịt và xương vào xoong, xào qua với dầu ăn ô liu cùng một ít gia vị sau đó cho nước vào vào, đun sôi.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 6

Khi nước đang nóng, nên nhớ vớt hớt bọt thừa để canh được trong sau đó đậy chặt nắp nồi, hầm kĩ trong khoảng hai giờ hoặc cho tới khi thịt chín nhừ.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 7

Bước 3:

Trong 1 chảo khác, phi thơm củ hành tây cùng dầu ăn ô liu sau đó để trái cà chua,cà rốt, khoai tây vào đảo cùng tới khi củ cà rốt và khoai tây mềm.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 8

Cho Nguyên vật liệu vừa xào vào xoong nước lèo, thêm muối iod, rau húng tây, đun nhỏ lửa thêm chừng 40 phút. Tắt bếp, cho đậu bắp vào xoong, thêm hột tiêu bột, kiểm tra các gia vị cho vừa vặn.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 9

Món canh bò hầm rau củ tuy mất nhiều thời gian chế biến nhưng bù lại thành phẩm lại rất thơm ngon và đầy đủ chất.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 10

Thịt bò hầm mềm cùng các loại rau củ giàu tinh bột và chất bổ, nếu như nhà bạn có người già và trẻ nhỏ, còn gì thích hợp hơn là chuẩn bị các món hầm bổ dưỡng như thế này?

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 11

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 12

chú ý

đến nếu đừng có chọn mua được củ sen và ngô, các bạn có thể thay bằng cà rốt và khoai tây cũng rất ngon.

đến chúng mình cũng có thể áp dụng công thức này với thịt gà để các ta không ăn được thịt bò đều có thể ăn và thưởng thức được vị ngon cho món ăn theo cách nấu như trên.

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn làm bò hầm rau củ kiểu pháp lạ miệng.

Chia sẻ lên facebook