Hướng dẫn làm thịt bò hầm sốt vang ngon chống ngán cho gia đình bạn. Cách nấu thịt bò hầm sốt vang không quá khó và nhiều công đoạn như nhiều người nghĩ. Chỉ cần làm theo các bước trong bài viết dưới đây, bạn sẽ có 1 món ăn thật chất lượng để đãi chúng ta bè cuối tuần.

Chuẩn bị nguyên liệu:

đến 500gr thịt bò, mua loại có gân sẽ ngon hơn

– 1 củ gừng

– một củ cà rốt

– 2 khoai tây

cho đến một củ tỏi khô

đến 1 quả cà chua

cho đến hai muỗng nước dùng sốt cà chua

– một âu con rượu vang

đến 1 thanh quế

– Nước mắm, tiêu xay, muối ăn, bột nêm

đến một chút ngũ vị hương

đến một muỗng đường kính trắng

Bữa tối với thịt bò sốt vang, bụng no căng mà miệng vẫn thòm thèm - 2

Hướng dẫn cách làm:

Bữa tối với thịt bò sốt vang, bụng no căng mà miệng vẫn thòm thèm - 3

đến Bước 1: Thịt bò rửa thật sạch, chặt miếng to rồi đun một nồi nước đang nóng thì đổ thịt bò vào chần sơ qua, vớt ra rửa lại cho sạch.

Bữa tối với thịt bò sốt vang, bụng no căng mà miệng vẫn thòm thèm - 4

đến Bước 2: đổ thịt bò vào đĩa, thêm nước mắm, muối ăn, tiêu xay, gừng gọt vỏ khẽ dập nát, một chút tỏi bằm, ngũ vị hương, đường cát, rượu vang, quế rồi đảo cho thật đều và ướp thịt 40 phút cho thấm đều gia vị.

Bữa tối với thịt bò sốt vang, bụng no căng mà miệng vẫn thòm thèm - 5

cho đến Bước 3: cà rốt nạo hết vỏ sau đó khứa hình bông hoa, thái khúc dày. Khoai tây nạo vỏ chặt miếng to, rửa lại cho sạch. Trái cà chua thái hột lựu.

Bữa tối với thịt bò sốt vang, bụng no căng mà miệng vẫn thòm thèm - 6

đến Bước 4: Đặt xoong lên bếp với cùng 2 thìa dầu thực vật, khi dầu nóng lên thì cho tỏi vào phi cho thơm rồi cho cà chua vào xào tới khi trái cà chua thật chín mới đổ âu thịt bò đã ướp gia vị vào xào chung.

Bữa tối với thịt bò sốt vang, bụng no căng mà miệng vẫn thòm thèm - 7

cho đến Bước 5: Thêm nước sốt trái cà chua và đổ nước vừa đun sôi xâm xấp mặt thịt sau đó hầm cho thịt bò chín mềm, cho khoai tây, cà rốt vào đun lâu cho mềm thêm 10-15 ph nữa, nêm lại gia vị cho vừa miệng là tắt lửa.

Bữa tối với thịt bò sốt vang, bụng no căng mà miệng vẫn thòm thèm - 8

xúc thịt bò sốt vang ra thau để nhâm nhấm ngay khi còn nóng.

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn cách làm bò hầm sốt vang ngon không phải ai cũng biết

Chia sẻ lên facebook